プシプシーナ珈琲

先日、友人に神楽坂へ連れていってもらった。
その時に訪れたのが、jokogumo（ヨコグモ）という器や道具を売っているお店。
店主さんが厳選されたものだけが置いてある、こじんまりとしたところ。
こういうお店に漂う空気感というか雰囲気って、すごく心地よくて好きです。

そこに、新たに香川からコーヒー豆が入荷されると知り、すぐさま伺ってみた。
珈琲の美味しさは、いかに新鮮かというところが重要なもので。



プシプシーナ珈琲という、何とも不思議で可愛らしい名前の豆屋さんのコーヒー。
オリジナルメインブレンド「トーベ」と、「ガテマラ・ピーベリー」の2種類があったので
迷いつつも、ガテマラに。

このピーベリーという豆は、1本の木から4%しか採れないほど貴重な丸い豆のこと。
本当に丸い！
ごくごく飲めちゃう、ほんのり甘みのある、しっかりボディだけど軽い口当たり。
いやぁ、かなり美味しくて大満足です。

コーヒー豆を買うと、帰り道も時折ふわっとコーヒーの良い香りがするのがいい感じ♪

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