嘉木

2月某日。
会社の方、Iさんと仕事帰りにカフェへ。

オープン前からずっと行ってみたかった、一保堂茶舗の喫茶室、嘉木。

番茶の中から、若柳を選んでみました。
お盆に乗って運ばれてくるお茶セット。かわいい。

茶筒から、一杯分の茶葉を急須に移して、テーブルの上にあるポットから湯を注ぎます。
番茶は熱湯OKだそうで、直接ポットから注げるのがラクでいいなぁ。



テーブルには時計も置いてあって、蒸らす時間をチェック。
若柳はたった20秒（確か）で良いらしく、しかも注ぎ始めから計るので、あっという間です。

お茶菓子は結構大きめ。
わざわざ京都のお菓子屋さんから取り寄せてるらしい。こだわってるなあ。
しかも、同じ番茶の中から違う種類を選んだIさんには、別のお店の和菓子。
番茶でも微妙に異なるので、ちゃんと別々のお菓子を用意されてるのです。すごい。

大き目のお湯飲みに3煎までいただけるので、かなり満喫できます♪


どんなメニューだったか確かめよう、とホームページを見てちょっと驚いた。
京都本店の嘉木では、東京の半額以下で楽しめるようで.....
お菓子のお取り寄せしてるからかな？
京都に行ったら、東京では手の出ない抹茶とか飲んでみたいな。


* 一保堂茶舗 喫茶室 嘉木
　東京都千代田区丸の内3-1-1　国際ビル1階

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